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Culture du Maroc

Chants et danses Les Chiouks (maîtres) qui sont les dépositaires de la tradition, animent les festivités dans les villages (mariages, baptêmes et autres fêtes.). Ils se font accompagner d’instrument de musique comme le bendir. Ils chantent des poèmes antiques, des textes religieux et le vécu quotidien sur des airs joyeux ou mélancoliques de la flûte. La danse la plus populaire de la région est Laâlaoui. C’est une danse riche en percussion, rythmes et expressions. Elle est exécutée par plusieurs danseurs guidés par un meneur. Ils se tiennent coude à coude, comme soudés les uns aux autres en scandant le rythme de leurs corps. Cela exprime l’unité indissoluble qui devait, autrefois, lier les guerriers entre eux face à l’ennemi. Cette région possède plusieurs groupes de fantasia appelés Goums, auquels s’ajoutent les groupes de Bardias uniques en leur genre au Maroc. Les Bardias -Guerriers à pieds, armés de fusils- exécutent des mouvements de va et vient et finissent en un cercle au milieu duquel ils font tonner leur Baroud (poudre). Le Gharnati (genre de musique Andalouse) distingue cette région du Maroc. Un festival est organisé chaque année au Musée Lalla Meryem à la ville d’Oujda. [modifier] Quelques spécialités culinaires de la région Le Mechoui: agneau entier rôti sur les braises de charbon, non flamboyants. Il est arrosé durant la cuison de beurre …

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